Frühlingssalat

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Zutaten

Dressing:

• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Öl
• Kräutersalz, Pfeffer
• 1 TL Ahornsirup
• 2 EL Sahne

Salat:

• 1 Kohlrabi, in feine Stifte geschnitten
• 1 Bund Radieschen, in feine Scheiben geschnitten
• Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung

Dressing: Zitronensaft, Öl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer zu einerMarinade verrühren.

Salat: Gemüse mit der Marinade vermischen, ca. 1 Std. ziehen lassen.Vor dem Servieren 2 EL Sahne darunterrühren und mit Schnittlauch garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

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