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Löwenzahnsalat mit Sauerkraut
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Zutaten
Für 2-3 PersonenDressing:
- 5 EL Olivenöl (extra vergine)
Salat:
- eine Handvoll Löwenzahnblätter, fein gehackt
- 3 EL Sauerkraut
- 1 weiße große Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- eine Handvoll Sonnenblumenkerne
Zubereitung
Dressing: siehe unter Salat
Salat: Die Löwenzahnblätter in eine Salatschüssel gebenund das Sauerkraut unterheben. Die Zwiebeln ebenfalls in die Schüsselgeben, Sonnenblumenkerne darüber streuen. Das Öl darübergießen, alles mischen und 3 Minuten ziehen lassen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
W. P. Dries, Aumühle
| Zubereitungszeit | bis 15 Minuten |
| Kalorien | |
| Portionen | 2-3 |
| Rubrik | Salate |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land | Deutschland |