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ca. 2 Rote Bete
ca4-5 Karotten
Leinöl
Weisser Balsamico Essig
Creme Fraiche
Pfeffer, Salz, Koriandersamen, Muskatnuß
Sonnenblumenkerne
mit Essig/Öl/Creme fraiche und Gewürzen (am besten frisch mahlen!)
anmachen, Sonnenblumenkerne leicht anrösten und dazu geben
Wenn es ganz gesund sein soll, statt der Creme fraiche Quark nehmen und 1 Tl Spirulinapulver zugeben!
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Rote Beete-Karottensalat
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Zutaten
Für 4 Personenca. 2 Rote Bete
ca4-5 Karotten
Leinöl
Weisser Balsamico Essig
Creme Fraiche
Pfeffer, Salz, Koriandersamen, Muskatnuß
Sonnenblumenkerne
Zubereitung
Rote Beete und Karotten im rohen Zustand fein raspeln,mit Essig/Öl/Creme fraiche und Gewürzen (am besten frisch mahlen!)
anmachen, Sonnenblumenkerne leicht anrösten und dazu geben
Wenn es ganz gesund sein soll, statt der Creme fraiche Quark nehmen und 1 Tl Spirulinapulver zugeben!
| Zubereitungszeit | 15 bis 30 Minuten |
| Kalorien | |
| Portionen | 4 |
| Rubrik | Salate |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land |