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Weißkohlsalat

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Zutaten

Für 4 Personen

Dressing:

  • 2-3 EL Distelöl
  • 3 EL Kräuteressig
  • 1/8 l saure Sahne
  • 1-2 gestrichene EL Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Msp. Senf
  • 1/2 fein geschnittene Zwiebel
  • 1/2 Bund fein gewiegte Petersilie
  • 1 Msp. gemahlenen Kümmel

Salat:

  • 300 g Weißkohl, geraspelt
  • 3 Gewürzgurken, geraspelt
  • 2-3 säuerliche Äpfel, entkernt, geraspelt

Zubereitung

Dressing: Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren.

Salat: Das Dressing über die Salatzutaten geben. Gut mischen unddurchziehen lassen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten


A. Fünfsinn, Odenthal

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Kalorien
Portionen 4
Rubrik Salate
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