Asiatischer Honigmelonen-Tartar (S&K 08/2013) : das Rezeptportal von naturkost.de - bio, vollwertig, vegetarisch
(0)








Asiatischer Honigmelonen-Tartar (S&K 08/2013)


Zutaten
schneller Snack
(4 Personen)
Pro Portion: 150 kcal; 4 g F, 3 g E, 24 g KH
- 2 Honigmelonen, in kleine Würfel geschnitten
- 4 Tassen frische Korianderblätter
- 4 EL schwarzer Sesam
- 8 EL Limettensaft
- 4 TL Honig
- Cayennepfeffer nach Belieben
Zubereitung
- Alles in einer Schüssel vermengen und vor dem Servieren ca. 20 Minuten ziehenlassen.
Rohkost (S&K 08/2013)Tipp: Wer ein „buntes“ Melonen-Tartar möchte, stellt sich ein Sortiment verschiedener Melonensorten mit Fruchtfleisch von gelblich-weiß bis orange zusammen.
© Text Sabine Kumm Styling Meike Stüber Foodstyling Sarah Trenkle Fotos Ulrich Hoppe
Zubereitungszeit | |
Kalorien | Pro Portion: 150 kcal |
Portionen | für 4 Personen |
Rubrik | Snacks |
Monat | August |
Jahreszeit | Sommer |
Land | Asiatisch |