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Bärlauch-Pesto


Zutaten
- 1 großer Bund Bärlauch, fein geschnitten oder gehackt
- 50 g geriebener Parmesan oder Pecorino
- 2 EL gehackte Pinienkerne (ersatzweise Mandeln)
- ca. 1/8 l gutes Olivenöl
- Salz
Zubereitung
Pecorino, Pinienkerne, Salz und Olivenöl im Mörser zu einer Paste verreiben. Zum Schluß Bärlauch dazugeben.Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
M. Seelig-Krug, Langen
Zubereitungszeit | bis 15 Minuten |
Kalorien | |
Portionen |
Rubrik | Snacks |
Monat | k. A. |
Jahreszeit | k. A. |
Land |