Früchte-Salsa

 

Zutaten

Für 4 bis 6 Portionen

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten.

• 5 Scheiben Ananas
• 1 Orange
• 1 Apfel
• 3 EL Apfelessig
• 4 EL Rohrohrzucker
• 2 EL frische, gehackte Minze, Tabasco

Zubereitung

Ananas, Orange, Apfel schälen, in Würfel schneiden.

Ananas, Orange, Essig, Zucker und Minze 5 Minuten aufkochen, circa 15 Minuten schwach weiter köcheln lassen. Fruchtmasse leicht abkühlen lassen und pürieren. Apfelstückchen zugeben. Mit Tabasco abschmecken.

Salsa einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipp:

Schmeckt gut zu Tortillas mit exotisch abgeschmecktem Gemüse.