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Zutaten

• 1 mittelgroße Zucchini
• Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• Essig
• Wasser
• Kräutersalz

Zubereitung

Zucchini waschen, in circa 1/2cm dicke Scheiben schneiden. Olivenölerhitzen, Zucchinischeiben darin portionsweise von beiden Seiten goldgelbbraten. Gebratene Scheiben lagenweise in eine Schüssel schichten. JedeSchicht mit Kräutersalz und gehacktem Knoblauch bestreuen. Das ganzemit einer Mischung aus Essig und Wasser aufgießen. Zugedeckt im Kühlschrankmindestens einen Tag ziehen lassen.

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Kalorien
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Rubrik	Snacks
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