KÄSEWÜRSTCHEN MIT HONIG-CURRY- SENF

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Zutaten

• 200 g Cheddar-Käse
• 100 g Vollkornbrot
• 1 kl. Zwiebel
• 1 EL Petersilie, gehackt
• 1 TL mittelscharfen Senf
• 2 Eigelb
• 50 g Paniermehl
• Prise Muskatnuss
• Sonnenblumenöl zum Ausbacken

Zubereitung

Käse raspeln, und mit dem kleingeschnttenen Vollkornbrot, der gehackten Zwiebel, der Petersilie, Senf und dem Eigelb gründlich vermischen.
Mit einer Prise Muskatnuß abschmecken. Ca. 6 cm lange Würstchen rollen und in dem Paniermehl wälzen.
Goldgelb in Sonnenblumenöl ausbacken.