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Zutaten

• 1/8l Milch
• 40 g feingemahlenes Dinkelmehl
• 1 Eigelb
• 1 Tl Rohrzucker
• 1 El Rosinen
• 1 Eiweiß
• circa 2 El Butter

Zubereitung

Milch, Dinkelmehl, Eigelb, Rohrzucker und Rosinen zu einem Teig verrühren.Das Eiweiß ganz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.Butter in einer Pfanne erhitzen und Teig hineingießen. Von beidenSeiten braun backen und noch in der Pfanne mit der Gabel in kleine Stücketeilen. Ein El Butter dazugeben und etwa drei Minuten weiterbacken.

Zubereitungszeit	bis 15 Minuten
Kalorien
Portionen

Rubrik	Snacks
Monat	k. A.
Jahreszeit	k. A.
Land	Österreich