Zwiebeldip

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Zutaten

Dip

• 200 g Zwiebeln, gewürfelt
• 1 EL Olivenöl
• 200 g Joghurt oder Sauerrahm
• 100 g Magerquark oder Frischkäse
• 3 EL Schnittlauch, fein geschnitten
• 1 EL Senf, mittelscharf
• etwas Apfelessig
• Meersalz
• Pr. Pfeffer

Zubereitung

Zwiebelwürfel im Öl goldgelb anschwitzen und erkalten lassen. Restliche Zutaten verrühren und die abgekühlten Zwiebelwürfel zugeben. Dip nochmals abschmecken.

Zubereitungszeit: 10-15 Minuten

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Fest-Buffet für die Feiertage, Schrot&Korn 12/99
Rezepte: Bernd Trum.