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Blitzsuppe

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Zutaten

Für 4-6 Personen

Zutaten:

  • 200 g Suppengemüse (1 Möhre, 1/4 Sellerie, 1 Lauch), gewürfelt
  • 50 g Grünkernschrot
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 1/4 l Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • Muskat, Oregano
  • Sauerrahm
  • Petersilie

Zubereitung

Suppengemüse und Grünkernschrot im Öl andünsten.Mit Gemüsebrühe ablöschen. 10-12 Min. garen. Pürierenund mit Salz, Pfeffer, Muskat und Oregano würzen. Mit Sauerrahm undPetersilie servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

R. Prehn, Barbelroth


Leserrezepte Suppen
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kalorien
Portionen 4-6
Rubrik Suppen
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