Gemüsesuppe mit Keimlingen : das Rezeptportal von naturkost.de - bio, vollwertig, vegetarisch
(0)

Gemüsesuppe mit Keimlingen

kein Rezeptbild vorhanden

 

Zutaten

Für 4 Personen

Zutaten:

  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Öl
  • 150 g Möhren, in feine Scheiben geschnitten
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 200 g Erbsen
  • Salz, Pfeffer, Muskat, Cayennepfeffer
  • 100 g Radieschenkeimlinge
  • 50 g gehackte, geröstete Pistazien

Zubereitung

Die Zwiebel in Öl anbraten. Möhren kurz mitbraten, mit Gemüsebrüheaufgießen. Erbsen dazugeben und gar kochen lassen (ca. 20 Min.). Mitden Gewürzen abschmecken. Radieschenkeimlinge 5 Min. vor Ende der Garzeitmitkochen. Pistazien über die fertige Suppe streuen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

P. Kohn, Köln


Leserrezepte Suppen
Zubereitungszeit 15 bis 30 Minuten
Kalorien
Portionen 4
Rubrik Suppen
Monat k. A.
Jahreszeit k. A.
Land Deutschland

Bio- und vegetarische Rezepte | Bio-Adressen | Bio-Lebensmittel und Ernährung

 
Powered By Recipes software