Indonesische Suppe

kein Rezeptbild vorhanden

 

Zutaten

Zutaten:

• 40 g Fett
• 1 Zwiebel, klein geschnitten
• 2 Bananen, klein geschnitten
• 1 großer Apfel, klein geschnitten
• 2 gehäufte EL Reis
• 1-2 EL Curry
• 1 l Wasser oder Brühe
• 2 gehäufte EL Kokosraspel
• 4 EL Sahne

Zubereitung

Zwiebel im Fett glasig dünsten. Bananen, Apfel, Reis und Curry dazugebenund kurz dünsten. Mit dem Wasser oder der Brühe aufgießen,15-20 Min. leicht kochen. Kokosraspel einstreuen, kurz vor dem Servierendie Sahne unterziehen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

C. Strauch, Sinzig