Kartoffelsuppe

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Zutaten

Zutaten:

• 15 mittelgroße Kartoffeln, klein geschnitten
• 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten
• 1 EL Butter
• 1 Stück Sellerie, klein geschnitten
• 1 Stange Lauch, klein geschnitten
• 2 Möhren, klein geschnitten
• 1 1/2 l Gemüsebrühe
• 1 Becher süße Sahne
• Salz, Pfeffer, Majoran

Zubereitung

Zwiebel in Butter andünsten. Das Gemüse dazugeben und kurzandünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen, etwa 25 Min. garen.Die Sahne dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

K. Schlünß, Wirges