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Zucchini-Cremesuppe

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Zutaten

Für 2 Personen

Zutaten:

  • 1 Zucchini, in Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel, in Stücke geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, in Stücke geschnitten
  • 1/4 l Gemüsebrühe
  • 100 ml Sojacreme
  • frische Kräuter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zucchini, Zwiebel und Knoblauch in der Gemüsebrühe kochen,bis sich die Zutaten mit einem Pürierstampfer zerdrücken lassen.Die Sojacreme einrühren. Frische Kräuter hinzufügen und mitSalz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

H. Reselieb, Hannover


Leserrezepte Suppen
Zubereitungszeit 30 Minuten
Kalorien
Portionen 2
Rubrik Suppen
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