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Omelette klassisch
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Zutaten
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 2 Eßlöffel Butter
- etwas Pfeffer
- 3 El frische Kräuter: Basilikum, Thymian, Salbei
Zubereitung
Die Eier mit den Kräutern in einer Schüssel von Hand leicht schaumigschlagen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die flüssige Eimassehineingeben. Das noch flüssige Ei umrühren, damit sich gestocktesund rohes Ei gleich vermischen. Bei kleiner Hitze weitergaren, bis die Eimassefest geworden ist. Das Omelette vorsichtig in der Pfanne zusammenklappenund auf einen Teller gleiten lassen.| Zubereitungszeit | bis 15 Minuten |
| Kalorien | |
| Portionen |
| Rubrik | Vorspeisen |
| Monat | k. A. |
| Jahreszeit | k. A. |
| Land | Deutschland |