Avocadococktail mit Milch

Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de

Für 4 Portionen

2 reife Avocados
Saft von einer Limette oder einer halben Zitrone
400 ml eiskalte Milch
Honig nach Geschmack
Eiswürfel

Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch auskratzen und mit dem Limetten- oder Zitronensaft im Mixer pürieren. Dabei nach und nach die Milch zugießen.

Cocktail mit Honig süßen und in eisgekühlten Gläsern mit einigen Eiswürfeln servieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

aus: Internationale Vegetarische Küche, Südwest-Verlag