Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de

Feldsalat mit Erdbeeren
Für 2 Personen

Dressing:

  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 1 EL Akazienhonig

Salat:

  • 50 g Feldsalat
  • 1 kl. Mairübe, geraspelt
  • Salz
  • 6-8 Erdbeeren
  • 1 EL Sonnenblumenkerne

Dressing: Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren.

Salat: Feldsalat, Mairübe und Erdbeeren vermengen, leicht salzen.Das Dressing über den Salat geben, die Sonnenblumenkerne darüberstreuen und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

C. Altvater, Weimar

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