Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de


Gemüse-Knabbereien (Kinderkost)

Zutaten für 6 Portionen

  • 2 Paprika, 2 Auberginen, 2 Tomaten, 2 kleine Zucchini
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • etwas Kräutersalz

Das Gemüse sollte reif, jedoch schnittfest sein. Gemüse waschen, putzen und in 5 mm dicke Scheiben, bzw. Streifen schneiden. Zum Trocknen gleichmäßig auf dem Rost verteilen. Mit Pfeffer und Salz würzen.


aus: Christine Guist & Harry Assenmacher, Naturkost für Kinder, verlag gesund essen gmbh, 1999


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