Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de

Grünkerncreme-Suppe
Für 2 Personen

  • 70 g Grünkern, mittelfein gemahlen
  • 1 kl. Karotte, fein geraspelt
  • 1/2 Stange Lauch, fein geraspelt
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Curry
  • 100 ml Sahne/Schmand

Das Gemüse und den Grünkern in der Gemüsebrühe garen,abschmecken, mit Sahne verfeinern, zum Schluß aufschäumen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

siehe: Schrot&Korn 9/98
Schnelle Küche - Leserrezepte:
A. Kraft, Offstein

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