Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de


Apfelwaffeln

  • 125g Butter
  • 50g brauner Zucker oder Honig
  • 1 Päck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 1/4l Milch
  • 150g Hafermehl
  • 100g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • (2 kleingeschnittene Äpfel)
  • (100g Mandeln)
1 Weiche Butter mit Zucker und Eiern schaumig schlagen, Milch und fein gemahlenes Getreide hinzufügen. Nach Bedarf Äpfel und Mandeln hinzugeben und unterrühren. Alles mit dem Pürierstab vermengen und in einem gefetteten Waffeleisen backen.

Bjöm Kähler, Aschaffenburg, 12 Jahre


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