Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de


Mandel-Sesam-Splitter

Für 1 Blech

Zutaten:

  • 20 g Butter
  • 50 g Sesamsaat
  • 100g gestiftelte Mandeln
  • 1/2 TL Bourbonvanille
  • 75 g flüssiger Honig

Butter in einer Pfanne erhitzen. Mandeln und Sesamsaat hinzufügen. Die Zutaten rösten, wenn sie beginnen braun zu werden, Honig und Vanille dazugeben, unter Rühren kurz mitrösten, auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech mit 2 Teelöffeln walnussgroße Häufchen setzen. Die Ränder mit 2 Fingern etwas zusammendrücken. Die Mandel-Sesam-Splitter erhalten lassen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten


Quelle: Schrot und Korn - Leserin A. Resch aus Friedrichshafen.


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