Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de


Pflaumen-Joghurt-Kaltschale
Für 4 Personen

  • 250 g Pflaumen, entsteint
  • 150 ml Apfelsaft, naturtrüb
  • Prise Zimt
  • Spritzer Zitronensaft
  • evtl. etwas Blütenhonig
  • 100 g Joghurt
  • Minzblatt und Dinkelkekse zum Garnieren

Pflaumen grob würfeln und mit Apfelsaft fein pürieren. Zimtund Zitronensaft zugeben, nach Bedarf süßen und zum Schlußden Joghurt einrühren. Kaltschale 15 Minuten ins Gefrierfach stellenund mit Dinkelkeksen und Minzblatt servieren.


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