Rote Linsensuppe (makrobiotisch)

Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de

Rote Linsensuppe (makrobiotisch)
Für 4-5 Personen

1-2 karottengroße Pastinaken oder 1/2 Knollensellerie und 1/2 Karotte
10 cm Wakamealge
1 TL grobes Meersalz
2 l Wasser
100 g Rote Linsen
Tamari (Sojasoße)
etwas Petersilie

Pastinake (oder Sellerie und Karotte) in feine Streifen oder in Halbmonde schneiden. Wakamealge mit einer Schere in ganz feine Streifen schneiden. Pastinake, Wasser, Salz und Wakamealge 10 Minuten kochen. Linsen dazugeben und alles Weitere 20 Minuten köcheln lassen.

Mit Tamari würzen. Petersilie klein hacken und dazugeben. Suppe kurz durchziehen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Makrobiotische Rezepte, Schrot&Korn 8/2000