Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de
Brotaufstrich Linsen indisch
 Zutaten: - 150 g Du Puy Linsen, in Gemüsebrühe weich gekocht (je nach Wasser 1/2-3/4 Std.)
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Curry
- 1 TL Koriander
- 1/2 TL Ingwer
- 1/2 TL Kardamom
- 1/2 TL Salz
- etwas Zitronensaft
- Öl
- evtl. etwas Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, klein geschnitten, goldgelb gebraten
Zubereitungszeit: ca. 45 MinutenLinsen zusammen mit den Gewürzen, etwas Zitronensaft, Öl und evtl.etwas Gemüsebrühe pürieren. Zum Schluss Zwiebel hinzufügen.
Schrot und Korn - Leserin M. Goldbach aus Frankfurt
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