für vier Personen
Zutaten:
- 2 mittelgroße Tomaten (gehäutet und gewürfelt)
- 1/4 kleine Salatgurke (fein gewürfelt)
- 1/2 grüne Paprika (fein gewürfelt)
- 2 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Teelöffel Baharat (arabisches Gewürz)
- 1 Prise Chilipulver
- 1 unehandelte Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)
Zutaten in einer Schüssel vermengen und etwas ziehen lassen.
Quelle: World Taste Open, Kundenzeitschrift der Firma Lebensbaum, kostenlos im Abonnement zu bestellen bei: Lebensbaum, Postfach 1269, 49342 Diepholz (wenn auch Ihr Rezept das Rezept der Woche werden soll, dann schicken Sie es an BioKoeln@aol.com).