Walnuss-Soße mit Seidentofu (Taifun-Tofu-Rezept)

Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de

400 g Seidentofu
110 ml Sonnenblumenöl
2 gestrichene TL Salz
1 EL Weißweinessig
50 g Walnüsse
1/2 EL Sojasoße Die Zutaten im Mixer pürieren und zu Hauptgerichten servieren.
Apfel-Bananen-Dessert mit Seidentofu 400 g Seidentofu
300 g Apfelmus
2 große Bananen
1 Prise Salz
1 TL Zimt

Im Mixer alle Zutaten schaumig pürieren (kalorienarme Version). Auf Wunsch mit Mandelmus, Honig oder Agavendicksaft verfeinern. Die Creme in Dessertschalen füllen und kalt stellen.

mit freundlicher Genehmigung von
Taifun-Tofu