Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de
Himbeer-Hafer-Smoothie (S&K 07/2012)
 Schmeckt auch Kindern
Für 2 Portionen
Zubereitung: 10 Min.
Pro Portion: 345 kcal; 6 g F, 8 g E, 64 g KH - 300 ml gut gekühlte Hafermilch
- 100 g (TK-)Himbeeren
- 6 EL Hafer- Schmelzflocken
- 4 EL Ahornsirup
- 1 EL ungesüßtes Kakaopulver (alternativ 3 EL Carobpulver)
- Alle Zutaten bis auf den Kakao (oder Carob) in einen Standmixer geben und gut pürieren. Die Hälfte davon herausnehmen und beiseite stellen.
- Den Kakao (Carob) zu der bereits pürierten Masse in den Mixer geben und nochmals pürieren.
- Den fertigen Kakao-(Carob-)Smoothie in 2 gut gekühlte Gläser füllen. Den beiseite gestellten roten Smoothie über einen Esslöffel langsam ins Glas gießen, so dass die Farben getrennt bleiben. Evtl. mit einem Löffel Schlieren ziehen.
Kalte Küche (S&K 07/2012)©Rezepte Pia Westermann Food & StylingDiane Dittmer, Meike Stüber Fotos Ulrich Hoppe
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