Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de


Italienische Pilze
Für 6 Kinder:

1 kg Champingnons
1 große Zwiebel gehackt
1 Tasse Semmelbrösel
1 Bd. Petersilie
100 gr ger. Parmesan
Kräutersalz, Oregano, Pfeffer
1 Knoblauchzehe zerquetscht
Olivenöl 1 Pilze waschen und Pilzsiele klein schneiden.
Zwiebel andünsten, Pilzstiele zugeben und weiterschmoren.
Alle Gewürze dazu und schmoren.

2 Zum Schluß die Hälfte des Käses und Semmelbrösel untermischen.

3 Die Masse in die Pilzhüte füllen, restlichen Käse darüberstreuen, auf ein Backblech legen und im Grill bei hoher Hitze 20 min. grillen.


Rezepte von:
Johanna Brodersen, Eckernförde, 14 Jahre


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