Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de
Kirschsuppe (aus Ungarn)
 Für 8 Kinder: 2 EL Mehl
1 TL Puderzucker
250 gr saure Sahne
500 gr frische entsteinte Sauerkirschen
1 Prise Salz
180 gr grober Zucker
1 Zimtstange 1 Mehl, saure Sahne, salz und Puderzucker glatt rühren.
Inzwischen die Kirschen mit dem groben Zucker in 1,5 L Wasser kochen. 2 2 Kellen von der Kirschspppe zur Mehlmischung geben und in ein paar Minuten glatt rühren. 3 Die Mischung in die Suppe geben und 5 min. leise kochen.
Die Suppe zudecken und abkühlen lassen. Mit Salz abschmecken. Die Suppe kann über mehrere Tage im Kühlschrank gelagert werden.
Rezept von:
Marika Bognar, Stuttgart, 11 Jahre
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