Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de
Lippischer Pickert
 500g Kartoffeln
400g Mehl
100g Haferlocken
4 Eier
250ml Milch
1/2 TL Salz
1 EL Zucker
1 Päck. Trockenhefe
Rosinen
Öl zu Ausbacken 1 Kartoffeln fein reiben, Milch erhitzen und darüber geben. Restliche Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verrühren. Anschließend 3 Stunden gehen lassen. Den Teig in einer Pfanne zu handgroßen Fladen ausbacken. Mit Butter und Rübenkraut servieren. Rezepte von:
Simon Böcke, Blomberg, 3 1/2 Jahre |