Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de


Quarkküchlein
500g Quark
3 Eier
180g Grieß
1 Prise Salz1 Quark mit Eigelb und Salz gut abschlagen. Eischnee schlagen und mit Grieß unterheben. Mit einem Esslöffel kleine Küchlein in eine Pfanne mit heißem Fett geben und von beiden Seiten goldbraun backen.

Variante: Erdbeer-Apfelküchlein

250g Erdbeeren mit etwas Apfelsaft und Honig mischen und zu den gebackenen Quarkküchlein reichen.

Rezept von:
Fabian Wörte, Waal, 3 Jahre


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