Kochen nach einem Rezept aus www.naturkost.de
Vanille Muffins
 - 250g Butter
- 200g brauner Zucker
- 5 große Eier
- 200g Weizenvollkornmehl
- 1/2 TL gemahlene Vanille
- 1 Prise Salz
1 Weiche Butter mit Zucker verrühren. Eier einzeln gut unterschlagen. Mehl, Vanille und Salz unterrühren. Den Teig in Muffinförmchen füllen und 1 Stunde stehen lassen. Bei 180°C 15.20 min backen. Evtl. mit Puderzucker, Vanille und Milch eine Glasur zubereiten und diese auf die Muffins streichen.Rezepte von:
Floris Lindener, Bad Neuenahr-Ahrweiler |