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Schoko-Birne-Eis mit Seidentofu (Taifun-Tofu-Rezept) 400 g Seidentofu50 g Pflanzenmargarine1 Prise Meersalz110 g Schokocremez.B. Samba von Rapunzel40 g Roh-Rohrzucker120 g Birnen oder Birnenkompott1 TL Zitronensaft Rubrik Nachspeisen Bewertung (0)     Schnittlauch-Pfannkuchen 3 Eieretwas Salz1/4l Milch125 g Dinkelmehl, feingemahlen1/2Bund Schnittlauch Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Schneller Reispudding 100 g Vollkornreis750 ml Milch oder Sojadrink1/2 VanilleschotePrise Salz100 g VollrohrzuckerSaft, z.B. Banane-Orange+AcerolaSahne, steif geschlagen Rubrik Nachspeisen Bewertung (0)     Schnelle Tomatensuppe 1/2Glas Passata (pürierte Tomaten)GemüsebrühePfefferSchnittlauchKräutersalz50 g Crème fraiche50 g geriebener Käse1/2Zwiebel1/2Knoblauchzehe1 Schuß Olivenöl1 Ms Honig Rubrik Suppen Bewertung (0)     Sauerampfersuppe Für 4 Personen150 g Sauerampferblätter1 kleine Zwiebel2 EL Butter1 EL Weizenvollkornmehl1 l Gemüsebrühe200 g Sahne1 EigelbSalzschwarzer Pfeffer Rubrik Suppen Bewertung (2)     Sauerampfer- Frischkäseaufstrich Ergibt ca. 450 Gramm200 g Joghurt240 g Frischkäse oder Magerquark1 TL Senf, mittelscharf3 EL Sauerampfer, fein geschnitten1 EL Schafgarbe, fein geschnitten1 EL Gierschblätter, fein geschnitten1-2 EL Gomasio1-2 Zehen Knoblauch, fein geschnitten1/2 TL Meersalz ( Prise Pfeffer Rubrik Snacks Bewertung (0)     Salatsoße Nuß 100 g Mandelmus100 ml Wasser100 ml Sahne1 EL SesamölMeersalz Rubrik Salate Bewertung (0)     Salatsoße Joghurt 1 Trinkjoghurt1 SchwedenmilchZitronensaftKräutersalz1 Knoblauchzehefrische Kräuter Rubrik Salate Bewertung (0)     Salat Balaton Für 4 PersonenDressing:3 EL Weinessig1 TL Kräuter- oder Knoblauchsalz2 TL Paprikapulver5 EL OlivenölSalat:250 g weiße Bohnen1 TL Kräutersalz2 grüne Paprikaschoten, in dünne Streifen geschnitten1/4 Kopf Weißkohl, gehobelt1-2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten1 Tasse Maiskörner, abgetropft1 Bund Petersilie, gehackt Rubrik Salate Bewertung (0)     Safran-Sprossen Suppe 50 g Zwiebel50 g Möhren50 g Lauch1 Knoblauchzehe1,5 EL Butter100 g Mungbohnensprossen100 g Puy Linsen-Sprossen50 g Radieschensprossen750 ml Gemüsebrühe150 ml Sahne1 TL Koriander gemahlen1 TL Kreuzkümmel gemahlen1 TL Safranfäden1 Prise MuskatChilipulver nach Geschmack4 EL Alfalfasprossen (Luzerne) zum Dekorieren Rubrik Suppen Bewertung (0)

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