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Herbst-Eintopf Für 4 Personen1 Steckrübe, geschält, in kleine Würfel geschnitten2-3 Möhren, gewürfelt2-3 Kartoffeln, gewürfelt2 Zwiebeln, in kleine Würfel oder Ringe geschnitten2 Äpfel, in kleine Würfel geschnittenSonnenblumenkerneÖl oder Palmfett1 Prise MeersalzWasser Rubrik Suppen Bewertung (0)     Heißer Schokoladen-Traum 1 Portion1 Tasse Reisgetränk1 TL Kakao1 TL Mandelmus1 TL Gerstenmalz Rubrik Getraenke Bewertung (0)     Haselnußkuchen 5 Eier300 g Butter170 g Akazienhonig300 g fein gemahlenes Dinkelmehl150 g Haselnüsse Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Haferflockenküchlein 50 g Haferflocken25 g Kürbiskerne38 ml Milch1 Ei1 Tl VollkornmehlSchnittlauch, fein geschnittenetwas Öl oder Butter Rubrik Vorspeisen Bewertung (0)     Gurkensalat mit Seidentofu (Taifun-Tofu-Rezept) 1 - 2 Salatgurken200 g Seidentofu90 ml Sonnenblumenöl30 ml Apfelessig1 TL salz1 TL (leicht gehäuft) milder Curry1 Messerspitze Pfeffer weiß3 EL Senf, mittelscharf1 kleiner Bund Dill Rubrik Salate Bewertung (0)     Gurkensalat Für 3-4 PersonenDressing:2-3 EL Olivenöl2-3 EL Essig (z.B. Traubenessig)Salz, Pfeffer, Dill1 Prise ZuckerSalat:1-2 Gurken, geschält (nicht nötig bei Gurken aus biologischem Anbau), in feine Scheiben geschnitten oder gehobelt Rubrik Salate Bewertung (0)     Grünspargel-Erdbeersalat mit Pistazien 600 g grüner SpargelSaft von 2 Zitronenetwas Honig2 EL Traubenkernöl300 g Erdbeeren50 g Pistazienkerne Rubrik Salate Bewertung (0)     Grünkohl in Senf-Biersoße mit Kartoffel-Gemüserösti Für 4 PersonenGrünkohl50 g Butter100 g Zwiebeln, grob gehackt1 kg Grünkohl, ohne Strun2 EL ganze Senfkörner200 ml Bier, vorzugsweise eine dunkle Sorte2 EL Haferflocken500 ml Sahne2 EL mittelscharfer Senf1 EL Salz1 EL Gemüsebrühe1 EL Honigsowie etwas PfefferKartoffel-Gemüserösti500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend100 g Sellerie, Karotten, Lauch100 ml Sahne2 Eigelbe1 Bund... Rubrik Hauptgericht Bewertung (5)     Grünkerntopf-Querbeet Für 4 PersonenZutaten:200 g Grünkern, über Nacht eingeweicht2 Möhren, klein geschnitten2 Stangen Lauch1 Pastinake1 Petersilienwurzel2 Zwiebeln1 kleiner Blumenkohl2 Paprikaschoten, 1 rot, 1 gelb3 Tomaten1 kleiner Chinakohl1 EL ButterGemüsebrühe und Salz2 EL Petersilie, gehackt Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Grünkernbraten mit Fruchtfüllung 200 g Grünkernschrot50 g Dinkelschrot450 ml Gemüsebrühe1 mittelgroße Zwiebel2 Lauchstangen3 Eier4 EL Hefeflocken6 Bananen1 Apfel (exotisch mit Ananas)Currypulver, Salz, PfefferOlivenöl4 Frühlingszwiebeln1 EL Butter100 g geschälte Mandeln50 g Apfelstückchen250 ml Gemüsebrühe50 ml Weißwein150 ml Créme Fraiche1 TL CurryCayennepfeffer, KreuzkümmelSalzetwas Zitronensaft Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)

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