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  Süße Kürbistarte Rezept mit Bild
Ergibt 12 Stücke. Zubereitung: 45 Min. + Backzeit: 40 Min.300 g tiefgekühlter Vollkorn-BlätterteigButter für die Form700 g Hokkaidokürbisfleisch250 ml Wasser3 Eier150 g Rohrohrzuckerje 1 TL Zimt und Ingwerabgeriebene Schale einer Orange150 g saure Sahne
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  Spinatsalat mit Räucherkäse und Walnüssen Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitung: 10 Min.200 g frischer Spinat (oder Feldsalat)2 EL HimbeeressigSalz, Pfeffer aus der Mühle½ TL Senf4 EL Olivenöl60 g Räucherkäse4 EL Walnusskerne
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  Safranreis mit Pfeffersoße und Gemüse Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitung: 50 Min. + Kochzeit: ca. 50 Min.1 Zwiebel, gewürfelt2 EL Olivenöl250 g Langkorn-Vollkornreis0,1 g gemahlener Safranca. 650 ml Gemüsebrühe1 Bund Sellerie2 Stangen LauchKräutersalzfrischer Pfeffer Pfeffersoße1 EL Pfefferkörner2 EL Butter1 Zwiebel, gewürfelt125 ml trockener Weißwein150 g SahneSalz
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  Olivenbrot Rezept mit Bild
Ergibt 1 Brot. Zubereitung: 25 Min. + Ruhezeit: 70 Min., Backzeit: 30 Min.1 Päckchen Trockenhefe1 TL Honig300 ml lauwarmes Wasser500 g Dinkel-Vollkornmehl1 TL Meersalz5 EL Olivenöl200 g grüne, entsteinte Oliven4 Knoblauchzehen, in Scheiben3 TL Kräuter der Provence
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  Nanteser Plätzchen Rezept mit Bild
Ergibt 10 Stück. Zubereitung: 30 Min. + Kühlzeit: 60 Min., Backzeit: 8–10 Min.125 g Dinkel-Vollkornmehl50 g Butter60 g Rohrohrzucker2 Eigelb10 g geriebene Mandeln1 EL Rohrohr-Puderzucker
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  Maronen-Wirsingrouladen mit Gratin Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitung: 60 Min. + Backzeit: 60 Min. Kartoffelgratin800 g Kartoffeln • SalzButter für die Form40 g Emmentaler, geriebenPfeffer, Salz • etwas Muskatnuss300 ml Milch • 200 g Crème fraîche40 g Butterflöckchen Wirsingrouladen8 große Wirsingblätter1 Zwiebel • 200 g Räuchertofu2 Möhren • 2 EL OlivenölKräutersalz • Pfeffer200 g gegarte MaronenButter für die...
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  Bûche de Noël – Baumstammkuchen Rezept mit Bild
Ergibt 14 Stücke. Zubereitung: 50 Minuten + Backzeit: 12 Min. + Kühlzeit: 5 Std. Biskuit5 Eier, getrennt100 g Rohrohrzucker1 Prise Salz150 g Dinkel-Vollkornmehl Buttercreme75 g Zartbitterschokolade75 g Vollmilchschokolade100 g Rohrohr-Puderzucker4 Eigelb2 EL Cognac oder Rum250 g weiche Butter in Stückchen1 Prise Salz2 EL gehackte Pistazien
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  Aigo Boulido - Provenzalische Knoblauchsuppe Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitung: 25 Min. + Kochzeit: 15 Min.1,5 l Wasser2 EL Olivenöl1 Lorbeerblatt6 Salbeiblätter12 Knoblauchzehen2 EigelbKräutersalzfrischer Pfeffer4 Scheiben Vollkorntoast
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  Erdbeer-Parfait Rezept mit Bild
Für 2 Personen. Zubereitung: 20 Min. + Tiefkühlzeit: 6–8 Std.200 g Erdbeeren200 ml Schlagsahne1 Ei100 g Rohrohrzucker2 EL Honig1 Vanilleschote
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  Französische Zwiebelsuppe Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitung: 15 Min. + Kochzeit: 20 Min. + Backzeit: 10 Min.400 g Zwiebeln5 Knoblauchzehen50 g Butter40 g Mehl750 ml heiße Gemüsebrühe150 ml trockener Weißweinfrisch gemahlener schwarzer PfefferSalz4 Scheiben Baguette150 g geriebener Käse½ Bund Petersilie, gehackt
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