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  Nougat-Taler von Naemi Gutmann Rezept mit Bild
Ich liebe Schokolade – in jeder Form! Dafür würd‘ ich sogar Werbung machen!Naemi GutmannErgibt ca. 60 Stück, Zubereitung: ca. 1 Stunde + 2 Stunden Ruhezeit300 g Dinkelvollkornmehl1 Ei150 g Vollrohrzucker1 Prise Salz1 TL Bio-Backpulver1/2 TL Zimtpulver3 EL Kakaopulver150 g geriebene Haselnüsse175 g ButterGlasur:15 g Palmfett170 g Nuss-Nougat-Creme
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  Knusperchen von Laura und Torben Schlüter Rezept mit Bild
Die schmecken wirklich toll – je länger sie aufbewahrt werden, desto besser.Claudia SchlüterErgibt 2 Bleche oder 15-20 Plätzchen, Zubereitung: ca. 1 Stunde + 1 Stunde Ruhezeit100 g Roggenvollkornschrot50 g Weizenvollkornmehl175 g gemahlene Nüsse, Kerne oder Kokosflocken75 g Rohrohrzuckerabgeriebene Bio-Zitronen-Schale1 TL gemahlene Vanille1/2 TL Zimtje 1/4 TL Macis und Piment1 Prise Salz1...
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  Käsespätzle Rezept mit Bild
Für 6 PersonenZubereitungszeit: ca. 60 Minuten400 g Dinkel-Vollkornmehl1 TL Meersalz4 Eier100 ml Wasser5 kleine Zwiebeln oder2 Gemüsezwiebeln2 EL Butterje 100 g geriebener Appenzeller, Greyerzer und Emmentaler
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  Hirse-Lauchauflauf Rezept mit Bild
Für 6 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 Minuten350 g Hirse750 ml Gemüsebrühe2 Zwiebeln2 Äpfel1 EL Butter oder Margarine4 große Stangen Lauch150 ml Gemüsebrüheetwas frisch geriebene Muskatnuss100 g grob gehackte Walnüsse3 Eier150 ml süße SahneKräutersalz100 g geriebenerPecorino oder Parmesan
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  Dreierlei Käse-Fondue Rezept mit Bild
Für 6 PersonenVorbereitungszeit: ca. 30-60 MinutenKäsetopf1 große Knoblauchzehe500 ml Weißweinca. 1 kg geriebener Grey-erzer, Appenzeller, Sbrinz oder Emmentaler2 gestrichene TL Speisestärke50 ml Kirschwasserfrischer Pfefferetwas frisch geriebene MuskatnussVariante 1: mit Kartoffeln, Tofu und Tortellini1 großes Vollkorn-Baguette1 kg Pellkartoffeln250 g Räucher- oder Gemüsetofu1 kg...
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  Butterplätzchen von Silvana und Bastian Heil Rezept mit Bild
Das Rezept ist von unserer Uroma. Sie hat den groben Zucker noch selber zu Puderzucker gestampft. Bastian macht immer die einfachen Plätzchen, Silvana die Terrassen.Ellen HeilErgibt ca. 40 Stück oder 15-20 Terrassen, Zubereitung: ca. 2 Stunden + 1 Stunde Ruhezeit200 g Butter125 g Puderzucker1 TL gemahlene Vanille2 Eigelb400 g WeizenvollkornmehlFür Bastians Plätzchen:1 Eigelb1 TL...
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  Weiße Orangentrüffel Rezept mit Bild
Ergibt ca. 45 StückZubereitungszeit: 45 Minuten + ca. 1 Stunde Kühlzeit150 g weiße Kuvertüre50 g Butter100 g Rohrohrzucker2 EL Orangensaft4 EL Orangenmarmelade (durch ein Sieb gestrichen)abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange100 g Kokosraspeln50 g CornflakesVerzierung:Kokosraspeln oder fein abgezogene Schale einer unbehandelten Orange (Zesten)
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  Weihnachtstorte Rezept mit Bild
Springform mit 26 cm DurchmesserZubereitungszeit: ca. 2 Stunden + Zeit zum KaltstellenTeig:10 Eigelbe150 g Marzipanrohmasseeine Prise Meersalz1 Messerspitze VanillepulverSchale von einer ZitroneZimt10 Eiklar320 g Rohrohrzucker n 160 g Weizenmehl Typ 55030 g Weizenstärke300 g Haselnüsse, gemahlen und leicht geröstetFüllung:500 ml Milch150 g Rohrohrzucker1 Päckchen Vanillepudding n 500 g...
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  Süßer Baumschmuck Rezept mit Bild
Ergibt ca. 50 Stück (je nach Ausstechergröße)Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + 1 Stunde Kühlzeit + 10 Minuten BackzeitTeig wie Verzierung125 g Butter100 g Rohrohrzucker1 Ei1 Prise Salz2 TL gemahlener Ingwer50 g gemahlene Mandeln250 g Dinkel-VollkornmehlVerzierung:helle und dunkle Kuvertüre
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  Marzipan-Walnuss-Praline Rezept mit Bild
Ergibt ca. 60 StückZubereitungszeit: 45 Minuten + Zeit zum Trocknen500 g Honigmarzipan50 g Walnüsse, klein gehackt2 g Zimt20 cl Rum300 g ZartbitterschokoladePuderzucker, Kakao oder Zimtzucker
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