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  Zwergenmützen
Für 1 BlechZutaten:100 g Butter100 g Vollrohrzucker1 Pckg. Vanillezucker1 Ei200 g Haferflocken (fein Vollkornhaferflocken)50 g Vollkornmehl1 Msp. Backpulver
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  Zimtsterne
Für 1 BlechZutaten:3 Eiweiß250 g Puderzucker300 g Mandeln (mit der Schale gerieben)1 TL Zimt1 TL Rum1 Pckg. Vanillezucker
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  Zimtmakronen
2 Eiweiß100 g Honig100 g Kokosflocken30 Vollkorngrießje 1 Tl Orangeat und Zitronat1 Tl Zimt1 El Zitronensaft
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  Zimtkringel
1 kg Dinkel Vollkornmehl1 Päckchen Weinsteinpulver1 Glas kaltgepreßtes Sonnenblumenöl1 kleines Glas Milch6 El Honig (Akazien)1 TL Anisabgeriebene Schale einer ganzen ZitroneEiweiß etwas aufschlagen, die restlichen Zutaten beigeben, wobei das Mehl an letzter Stelle kommt. Nachdem der Teig gut gemischt und geknetet ist, kleine dünne Röllchen formen (rollen) von 1-1,5 cm Durchmesser, zirka...
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  Zimtkekse
Für 1 BlechZutaten:150 g Margarine100 g Honig1 Prise Meersalz3 TL Zimt1 Msp. Backpulver250 g Vollkornmehl
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  Zimt-Taler - Winterliche Festtagsküche
200g Weizen2 El Kakao- oder Carobpulver1 Tl Weinsteinbackpulver3 El Honig2 Tl Zimt50g weiche Butter
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  Wintersalat mit Erbsenkeimen - Winterliche Festtagsküche
Zutaten für 8 Personen200g gelbe ungeschälte Erbsen2 Bund Brunnenkresse6 Orangenein Glas Orangensaft4 Chicorée2 reife Birnen3 EL Sonnenblumenöl3 EL Walnußöl4 EL frisch geriebener Meerrettich
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  Winter-Meeresalgen-Suppe
Für 4 PersonenZutaten:50 g Hijiki-Algen, 10 Min. in 1/2 l Wasser eingeweicht2 EL Sesamöl1 gr. Zwiebel, in Halbmonde geschnitten3 Möhren, in Stifte geschnitten1 mittelgroßer Weißkohl, in dünne Scheiben geschnitten1 1/2 l Wasser oder Gemüsebrühe250 g Räuchertofu, in kleine Stücke vierteln3 EL ShoyuKräutersalz, Pfeffer1 EL Miso
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  Wespennester
Für ca. 70 StückZutaten:300 g gehackte Mandeln100 g Rohrohrzucker150 g fein zerkleinerte Zartbitterschokolade4 Eiweiße150 g Rohrohrzucker100 g ZitronatOblaten
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  Weihnachtsplätzchen, herzhaft
Für 1 BlechZutaten:150 g Vollkornmehl125 g Butter125 g Käse (alter Gouda), gerieben2 Eigelbe1 Prise Vollmeersalzetwas Paprikapulverevtl. Kümmel oder Walnüsse
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