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  Lilo-Plätzchen
Für 1 BlechZutaten:4 Eier250 g Vollrohrzucker2 Pckg. Vanillezucker160 g gemahlene Mandeln160 g gemahlene Haselnüsse100 g Orangeat, fein gewürfelt100 g Zitronat, fein gewürfeltabgeriebene Schale einer Zitrone2 EL Rum70 g KartoffelstärkeOblatenZum Verzieren Schokoguss
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  Lettische Kümmelkekse
Für ca. 48 StückZutaten:100 g weiche Butter225 g Vollrohrzucker1 Ei2 TL Kümmel, ganzSaft und Schale einer kleinen Orange300 g Weizenvollkornmehl1/2 TL Backnatron1/4 TL Salz
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  Lebkuchenleckerli
Für 1 BlechZutaten:250 g Honig100 g brauner Zucker1 Pckg. Lebkuchengewürz1 TL Anis100 g weiche Butter50 g Zitronat50 g Orangeat150 g grob gehackte Nüsse500 g Weizenvollkornmehl1/2 Pckg. Weinsteinbackpulver2 Eier1 Eigelb zum Bestreichen1 EL Sahneca. 100 g geschälte, geviertelte Mandeln
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  Lebkuchenkipferl
Ergibt ca. 40 Stück100 g Dinkelvollkornmehl, fein gemahlen100 g Buchweizenmehl, fein gemahlen100 g Haselnüsse, fein gemahlen3 TL Lebkuchengewürz125 g Butter100 g Agavendicksaftca. 5 EL Honig zum Bestreichenca. 100 g gehackte Pistazienkerne
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  Lebkuchen-Muffins, klein
Lebkuchen-Muffins, kleinFür 24 StückZutaten:150 g Honig100 g Rohrohrzucker75 g Butter3 EL Milch225 g Mehl1/2 Pckg. Backpulver1 Prise gem. Kardamom1/2 TL Nelkenpulver2 gestr. TL Zimt1 TL Lebkuchengewürz1 EL Kakaopulver2 Eier100 g geh. MandelnKonfitüre (Ananas oder Pflaumenmus bzw. Apfelmus oder ged. Apfelstückchen)
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  Lebkuchen aus Kartoffelteig
Für 1 BlechZutaten:600 g mehligkochende Kartoffeln, am Vortag gegart, geschält, fein gerieben200 g Mandeln, fein gerieben50 g Zitronat, sehr fein gewürfelt50 g Orangeat, sehr fein gewürfelt2 Eier450 g flüssiger Honig175 g Weizen, fein gemahlen1 Pckg. Weinstein-Backpulver1 gestr. EL Zimtpulver1/2 TL gemahlene Nelken100 g halbbittere Kuvertüre35 Oblaten
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  Kürbis-Plätzchen
Für 1 BlechZutaten:2 große Tassen WeizenvollkornmehlBackpulver1 EL Butter oder Margarine1 große Tasse geriebener Kürbis1/2 große Tasse Vollrohrzucker1 Ei1 EL heißes Wasser1 Prise Salzevtl. Gewürze nach Belieben
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  Kräuterwein mit Salbeiblättern - Winterliche Festtagsküche
Zutaten für 2 Flaschen à 600 ml100 g Salbeiblätter1 l hochwertiger Weißwein3 TL Honig
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  Kornmäuschen
Für ca. 30 StückZutaten:50 g Walnuss- oder Haslnusskerne100 g Weizen oder Nacktgerste, Nackthafer oder Naturreis, gemahlen3 Msp. gem. Vanille60 g Butter120 g Honig50 g feine Haferflocken
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  Kokosmakronen
Für ca. 40 StückZutaten:2 Eiweiße80 g Zuckerrohrgranulat1/4 TL gem. Vanille120 g Kokosflocken40 Vollkornoblaten von 5 cm Durchmesser
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