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  Kokosmakronen
Für 2 BlecheZutaten:200 g Kokosraspeln5 Eiweiße250 g Puderzucker400 g Marzipanrohmasseabgeriebene Schale von 1/2 Zitrone2 EL Rum1/2 TL Vollrohrzucker100 g Schokoladenfettglasur
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  Kokosbrötchen
Für 1 BlechZutaten:100 g Butter125 g Vollrohrzucker1 TL Vanillepulver1/2 Schale einer unbehandelten Zitrone1 Prise Salz2 Eier100 g Weizen- oder Dinkelvollkornmehl150 g Kokosraspeln
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  Kokosbrezeln
75 g zimmerwarme Butter50 g flüssiger Honig1 TL Vanillezucker2 Eier100 g Vollkornmehl1 TL Weinsteinbackpulver50 g geriebene dunkle Schokolade150 g Kokosflocken1 Beutel Schokolade-Kuchenglasur
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  Kokos-Haferflocken-Kekse
Für 1 BlechZutaten:150 g Dinkel, fein gemahlen100 g Kokosflocken100 g Haferflocken100 g Butter150 g Honig2 TL Backpulver2 EL Carobpulveretwas Bourbon-Vanillepulverevtl. etwas Milch
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  Kokos-Aprikosen-Zwetschgen-Makronen - Winterliche Festtagsküche
200g Weizenschrot (fein gemahlen oder Type 1700)2 Eier1 Prise Salz60g Honig125g Butterje 50g getrocknete Aprikosen und Zwetschgen100g Kokosraspeln4cl Aprikosengeist4 El Orangensaft
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  Knusperkekse
Für 1 BlechZutaten:125 g Butter80 g Vollrohrzucker1 Ei150 g Weizenvollkornmehl1 TL Backpulver150 g Cornflakes, grob zerkrümelt100 g Rosinen
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  Knusperherzchen
Für 1 BlechZutaten:50 g Weizenvollkornmehl50 g Haferflocken1 EL Honig1 EL Öl50 g Nüsse1/2 TL Salz1 TL Vanille1 TL Zimtetwas MuskatSchale einer ungespritzten Zitrone, abgerieben1 TL Zitronensaft
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  Knusperchen
Für 1 BlechZutaten:300 g Weizenvollkornmehl75 g Kokosraspeln75 g kernige Haferflocken1/2 TL Backpulver200 g Butter200 g Farinzucker2 Eier
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  Knusper Kugeln
Für 40 StückZutaten:50 g Butter150 g Vollrohrzucker2 Eier1 Prise Salz50 g geh. Orangeat50 g geh. Zitronat200 g leicht geröstete Sonnenblumenkerne1 EL Zitronensaft200g Dinkelmehl, frisch gemahlen50 g Dinkelweißmehl1/2 TL Weinsteinbackpulver1 Eigelb
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  Knoblauchessig für winterliche Salate - Winterliche Festtagsküche
für winterliche SalateZutaten für 2 Flaschen à 700ml6 Knoblauchzehen3 Zweige Rosmarin3 Zweige Estragon1 l Weißweinessig1 EL Zucker1 TL Meersalz2 Chilischoten
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