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  Mint Coffee (Kaffee mit Minze) (Schrot&Korn 5/2009) Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitung: 15 Min.200 ml Schlagsahne1 Liter starker Kaffee8 EL Kakao4 EL brauner Zucker8 Beutel Pfefferminztee
Rubrik Getraenke Bewertung (0)
 
  Marinierte Karotten (Schrot&Korn 5/2009) Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitung: 15 Min. + Kochzeit: 7 Min.4-6 Karotten1 EL Pinienkerne1 kleine Zwiebel25 g Knollensellerie1 Knoblauchzehe1 rote Chilischote1 TL Korianderkörner6 EL Olivenöl3 EL ApfelessigKristallsalzetwas Selleriegrün oder Petersilie
Rubrik Snacks Bewertung (1)
 
  Coleslaw (Krautsalat) (Schrot&Korn 5/2009) Rezept mit Bild
Für 6-8 Personen. Zubereitung: 35 Min. + Kühlzeit: 1 StundeSalat150 g Weißkohl150 g Rotkohl150 g Ananas150 g Möhren1 roter Apfel½ Zwiebel2 TL brauner Zucker1 Prise Salz100 g Crème fraîcheMayonnaise1 Eigelb1 TL Senf2 TL Aceto Balsamico1 EL Zitronensaft250 ml Sonnenblumenöl1 TL brauner Zucker1 Prise Salz
Rubrik Salate Bewertung (0)
 
  Blueberry Cheese Cake (Blaubeer-Käsekuchen) (Schrot&Korn 5/2009) Rezept mit Bild
Ergibt 12 Stücke (Tarte-Form 20x28 cm oder Springform ∅ 24 cm). Zubereitung: 25 Min. + Zeit zum DurchziehenBoden150 g Butterkekse100 g ungesalzene Erdnüsse120 g ButterFüllung400 g Frischkäse400 g Schlagsahne100 g Zucker½ TL Vanillepulver1 Pckg. Zitronen-Götterspeise (für ½ Liter)Belag400 g TK-Blaubeeren1 Pckg. Tortenguss (klar)2 EL Zucker
Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (9)
 
  Zitronentarte mit Thymian (Schrot&Korn 4/2009) Rezept mit Bild
Für 1 Backform (∅ 23 cm). Zubereitung: 25 Min. + Kühlzeit: 30 Min. + Backzeit: 40 Min.Mürbteig175 g DinkelmehlType 61015 g Puderzucker75 g kalte Butter gewürfelt1 Eigelb, mit 1 EL kaltem Wasser verquirltSchale einer unbehandelten Zitrone, fein geriebenFüllung5 Eier125 g RohrohrzuckerSaft von 6 und die fein geriebene Schale von 4 Zitronen4 TL gehackte Thymianblätter200 ml...
Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (2)
 
  Wildkräutersalat mit Salbeiblättern im Bierteig (Schrot&Korn 4/2009) Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitung: 35 Min.je 1 Handvoll Brunnenkresse, Rucola, junge Spinatblätter1 kleiner RadicchioSaft einer Zitrone5 EL Olivenöl Kräutersalzschwarzer Pfeffer12 Salbeiblätter200 g Mehl200 ml Bier4 Eigelb1 Prise Salz2 EiweißSonnenblumenöl zum Braten2 hart gekochte Eier, geachteltfrische Kresse zum Garnieren
Rubrik Salate Bewertung (0)
 
  Spinat-Kräuter-Braten (Schrot&Korn 4/2009) Rezept mit Bild
Für 1 Brot- oder Kastenform (ca. 30 x 15 cm). Zubereitung: 15 Min. + Kochzeit: 5 Min. + Backzeit: 35-40 Min.6-8 Brötchen vom Vortag250 ml Gemüsebrühe1 Zwiebel, fein gehackt1 EL Olivenöl500 g frischer Spinat, geschnitten4 EL gemischte frische Kräuter, gehackt (z. B. Petersilie, Majoran, Schnittlauch, Estragon)2 Knoblauchzehen, zerdrückt1 TL Meersalz100 g Crème fraîche4 Eier2-3 EL...
Rubrik Hauptgericht Bewertung (1)
 
  Saft-Cocktail mit Minze (Schrot&Korn 4/2009) Rezept mit Bild
Für 2 Personen. Zubereitung: 10 Min. + Kühlzeit: 2 Std.400 ml ApfelsaftSaft von 2 Limonen0,5 cm frischer Ingwer, geschältfrische Minze1 kleiner Apfel, in Scheiben
Rubrik Getraenke Bewertung (0)
 
  Nudeln mit Bärlauchpesto und roten Chilis (Schrot&Korn 4/2009) Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitung: 10 Min. + Kochzeit: ca. 12 Min. Bärlauchpesto25 g frische Bärlauchblätter, gehackt150 ml Olivenöl25 g Pinienkerne2 Knoblauchzehen, zerdrückt55 g Parmesan, gerieben350 g Tagliatelle-Nudeln2-3 kleine rote Chilis, klein geschnittenschwarzer PfefferParmesan
Rubrik Hauptgericht Bewertung (2)
 
  Minestrone mit Rosmarin und Oregano (Schrot&Korn 4/2009) Rezept mit Bild
Für 4 Personen. Zubereitung: 10 Min. + Kochzeit: 25 Min.4 EL Olivenöl1 EL Rosmarin, sehr fein gehackt2 Lauch, in Scheiben1 Zwiebel, gehackt1 Möhre, klein gewürfelt1 Knoblauchzehe, zerdrückt1,5 l Gemüsebrühe350 g tiefgekühlte Erbsen2 geh. EL frische Oreganoblätter, gehackt (oder 1 EL getr. Oregano)120 g Nudeln, z. B. Maccheroni50 g Spinatblätter, klein gehacktSalz und Pfeffer nach...
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