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Gemüsepaella Für 2-4 Personen.Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten. Kochzeit: ca. 45 Minuten100 ml Olivenöl250 g vegetarische Schnitzel100 g Bohnen100 g Paprika100 g Zucchini100 g Aubergine100 g Möhren100 g Erbsen (TK)2 FleischtomatenSalz, Pfeffer1/2 l Gemüsebrühe400 g Risottoreiseinige Fäden Safran Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Gefüllter Mozzarella auf Baguette Für 2-4 Personen.Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten1 grüner Paprika50 g Butter1 TL Zucker100 g frisches Basilikum2 EL Pesto4 Kugeln Mozzarella1 Baguette, jeweils längs und quer halbiert100 g getrocknete Tomaten1/4 l Olivenöl50 g Pinienkerne Rubrik Vorspeisen Bewertung (0)     Currywurst mit Pommes frites Für 2-4 Personen.Zubereitungszeit: 30 Minuten5-6 große KartoffelnPflanzenöl zum Frittieren (z. B. Palmöl)4 vegetarische Würste100 ml Ketschup1-2 TL CurrypulverSalz60 ml Majonäse Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Bayerische Creme mit Himbeersoße Für 2-4 Personen.Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten, Kühlzeit: 3-4 Stunden2 Vanilleschoten300 ml Milch1 gestr. TL Agar-Agar4 Eigelb100 g Puderzucker1/4 l Sahne1 Päckchen Himbeeren (TK)Süßmittel nach Wahleventuell Himbeergeist Rubrik Nachspeisen Bewertung (0)     scharfes Konfekt: Teufelsaugen Für 80 Stück.Zubereitungszeit: 30 Minuten + Ruhezeit: 1 Nacht100 g Honig150 g Rohrohrzucker200 g weiche Butter150 g Rüben-sirup400 g Weizenmehl Type 55050 ml Sahne50 g gemahleneHasel- oder Walnüsse50 g gemahlene Mandeln2 EL geriebene Zitronenschale4 g Pottasche1 Msp. Kardamom1 Msp. Zimt125 g kandierte Kirschen Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     scharfes Konfekt: Spitze Schokohügel Für 60 Stück.Zubereitungszeit: 60 Minuten + Ruhezeit: 1 Nacht300 ml Sahne500 g zartbittere Kuvertüre (72 %)etwa 1 Msp. Chilipulver Rubrik Nachspeisen Bewertung (0)     scharfes Konfekt: Orangen-Ingwer-Kipferl Für 60 Stück.Zubereitungszeit: 60 Minuten + Ruhezeit: 60 Minuten1 Orange100 g Zartbitter-Kuvertüre (72-92 %)200 g Weizenmehl Type 55060 g Stärke1 TL Weinstein-Backpulver100 g Rohrohrzucker1 Päckchen Vanillezucker2 TL Ingwerpulver1 Ei150 ButterPuderzucker zum Bestäuben Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (3)     scharfes Konfekt: Liebeskugeln Für 50 Stück.Zubereitungszeit: 20 Minuten30 g Zitronat30 g Orangeat30 g kandierte Kirschen500 g Honigmarzipanetwa 1 Msp. Chilipulver50 g Kakaopulver Rubrik Nachspeisen Bewertung (2)     scharfes Konfekt: Giftgrüne Männchen Für 56 Stück.Zubereitungszeit: 60 Minuten + Ruhezeit: 1 Nacht150 g Pistazien100 g geschälte Mandeln250 g Puderzucker50 g Marzipan-Rohmasse2 Eiweiß30 g Zucker2 TL abgeriebeneZitronenschale20 g MehlVerzierung:50 g Pistazien1 Eigelb1 EL Sahne Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (1)     scharfes Konfekt: Domina-Steine Für 75 Stück. Zubereitungszeit: 90 Minuten+ Ruhezeit: 2 NächteTeig75 g Kokosfett125 g Rohrohrzucker125 ml Wasser500 g Honig20 g Natronsalz375 g Roggen-Vollkornmehl180 g Weizen-Vollkornmehl180 g Weizenmehl Type 5507,5 g Weinstein-Backpulver20 g LebkuchengewürzFüllung:500 g Aprikosen-Aufstrich200 g Honig250 ml Rote-Bete-Saft30 g Pektin1 Msp. Chilipulver250 g Honigmarzipan750 g Kuvertüreev. 75... Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (4)

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