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  Nusssterne
Für ca. 40 StückZutaten:175 g Walnusskerne, fein gemahlen125 g Haselnusskerne, fein gemahlen2 Eiweiß200 g Vollrohrzuckeretwas Zucker150 g Puderzucker3-4 EL Kirschwasser
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  Nußplätzchen - Winterliche Festtagsküche
100g Weizenschrot (fein gemahlen oder Type 1700)100g Roggenmehl (Type 1150)1 Ei und 1 Eigelb1 Prise Salz50g fester Honig100g Butter60g gemahlene Haselnüsse1 El Sesam1 El Honig1 Tl Crème fraîcheeinige verschiedene Nüsse zum Garnieren
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  Nussplätzchen
Für 1 BlechZutaten:225 g gem. Haselnüsse oder Mandeln225 g brauner Zucker275 ml Milch
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  Nussplätzchen
Für 1 BlechZutaten:250 ml Agavendicksaft250 g fein geriebene Mandeln oder Haselnüsse250 g Haferflocken75 g Kakaoeinige weihnachtliche Gewürze nach Geschmack
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  Nussiges Haferflockenbrot
für ein Brot von knapp 1 kg400g Dinkelvollkornmehl50g grobe Haferflocken20g Sonnenblumenkerne1 Handvoll Rosinen1 Handvoll gehackte Nüsse (Hasel-, Erd- oder Walnüsse)1 Würfel Hefe2 EL Honig250g lauwarme saure Sahne1 TL Meersalz1 Eigelb
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  Nussige Goldtaler
Für 1 BlechZutaten:250 g Haferflocken100 g Vollkornweizenmehl150 g Rohrohrzucker50 g Rosinen oder Sultaninen50 g ungesalzene Erdnusskerne1 1/2 TL gemahlener Zimt1 1/2 TL gemahlener Ingwer1/2 TL gemahlene Muskatnuss1/2 TL Weinsteinbackpulver200 ml Öletwa 200 ml Wasser
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  Nussecken
Für 1 BlechZutaten:300 g Vollkornmehl1 gestr. TL Backpulver120 g Vollrohrzucker1 Ei120 g Butterevtl. etwas Rum, Vanille1 TL saure SahneBelag:4 EL Aprikosenmarmelade200 g Butter200 g Vollrohrzucker oder Honigetwas Vanille4 EL Wasser400 g gem. Nüsse
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  Nuß-Müsli-Ecken (Kinderkost)
Zutaten für 2 Portionen100g fein gemahlenes Weizenmehl200g Nuß-Müsli2 Eier2 EL Öl2 EL Akazienhonig1/8 l Wasser2 TL Zimt1 kleine Prise MeersalzHaferflocken
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  Nuss-Mürbeteig
Für zwei PersonenZutaten:80 g Dinkel, frisch gemahlen50 g geriebene Mandeln oder Haselnüsse1 Messerspitze Meersalz1-2 Esslöffel Wasser80 g Butter, in kleine Würfel geschnitten und gut gekühlt1 kleines Eigelb
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  Nuss-Kakao-Taler
Für 50-60 StückZutaten:75 g Haselnusskerne, in einer Pfanne ohne Fett geröstet, gemahlen5 g Kakaopulver75 g Vollrohrzucker200 g Weizen, fein gemahlen1 TL Weinsteinbackpulver125 g Margarine25 g Ahornsirup2 EL Haferdrink1 gestr. Weihnachts-Gebäckmischung
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