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  Käsepolenta
(4-5 Pers.)50 g Butter200 g Polenta600 ml Wasser250 g Quark250 g Feta in Würfel geschnitten1 TL Koriander, gemahlen1 TL Cayennepfeffer1/2 TL Meersalz125 g Mozarella
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  Käsepäckchen
200 g Schafskäse2 Knoblauchzehen1 kleine Zwiebel1 Tl Paprikapulver16 eingelegte Weinblätter8 ZahnstocherÖl
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  Käseküchle mit Bircher-Benner-Kartoffeln
Für 5-6 PersonenKäseküchle:450 g Vollkornbrötchen (ca. 10 Stk.)1/2 l heiße Milch2 Eier100 g Magerquark150 g Zwiebeln10 g Pflanzenfett, ungehärtet, oder Butter120 g geriebener Käse, 45% F.i.Tr.Pfeffer, Knoblauch, Muskat, MeersalzMajoran, PetersilieBircher-Benner-Kartoffeln:1 kg Kartoffeln5 g PflanzenfettSesam
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  Käsekuchen Porz
für vier PersonenZutaten Boden:120 gr Butter60 gr Rohrzucker1 Ei200 gr Vollkornmehl1 Teelöffel Weinstein-BackpulverZutaten Füllung:1000 gr Quark (40 %)250 gr Butter250 gr Rohrzucker1 Päckchen Vanille-Pudding2 Eier1 Messerspitze Weinstein-Backpulver
Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (3)
 
  Käsekuchen
Zutaten:125 gr Butter230 gr Honig1 EL Mehl4 EidotterSaft einer halben Zitronehalbe Vanillestange3 Esslöffel Vollkorngrieß1 Zitrone (Schale)1 Päckchen Backpulver1 kg Magerquark100 gr Sultaninen4 Eischnee
Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)
 
  Käse-Soße
4 Portionen2 EL Sesamöl3 EL Pfeilwurzelstärke1/2 TL Meersalz1/2 TL Pfeffer1 Tasse Reisgetränk natur4 TL Shoyu3 EL geriebenen Hartkäse vom Schaf
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  Käse-Oliven-Reiter
400 g Zucchini, in 1 cm dicke Scheiben geschnittenKräutersalzPfefferOlivenöl zum Braten200 g Schafskäse, gewürfelt100 g schwarze Oliven, entkerntZahnstocher
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  Käse-Mürbchen
(ca. 50 St.)150 g fein gemahlener Weizen125 g geriebenen Greyerzer150 g kalte Butter2 Eigelb2-3 EL Goldgelbe Leinsaat
Rubrik Vorspeisen Bewertung (0)
 
  Käse-Lauchcremesuppe
Für 4 PersonenZutaten:300 g Schmelzkäse3 Stangen Lauch, fein geschnitten1 l reine Gemüsebrühe3 EL Kartoffelflockenetwas ButterMuskat
Rubrik Suppen Bewertung (0)
 
  Käse-Kräcker (Kinderkost)
Zutaten für 2 Portionen150g fein gemahlenes Weizenmehl150g Butter150g mittelalter Gouda3 Eigelb2-3 TL Curry1 TL Wasser
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