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Porridge mit Karotte und Apfel (S&K 04/2019) Macht satt leicht - 2 PortionenZubereitungszeit: 25–30 MinutenPro Portion: 570 kcal; 14 g E, 21 g F, 77 g KH150 g Karotten150 g Apfel 300 ml Mandelmilch100 g Hirseflocken1 EL Chiasamen1 TL Pflanzenmargarine2–3 EL KokosblütenzuckerMark einer ½ Vanilleschote2 EL Mandeln Rubrik Fruehstueck Bewertung (0)     Osterbrötchen mit Buttermilch (S&K 04/2019) Ofenfrisch leicht - 10 BrötchenZubereitungszeit: 15 Minuten + 75 Minuten Ruhezeit + 18–20 Minuten BackzeitPro Brötchen: 245 kcal; 11 g E, 4 g F, 40 g KH100 g Roggenmehl (Type 1150)400 g Weizenmehl (Type 550)5 gestrichene TL Backpulver1 TL Kümmel2 EL Leinsamen2 EL Sonnenblumenkerne250 g Quark250 ml Buttermilch2 TL Salz Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Rübliwaffeln mit Kompott (S&K 04/2019) Süß & saftig mittel - 10 WaffelnZubereitungszeit: 30 Minuten + 30 Minuten RuhezeitPro Portion: 375 kcal; 9 g E, 20 g F, 37 g KH125 g weiche Butter100 g Zucker1 EL Vanillezucker3 Eier 150 ml Milch 200 g Quark150 g Karotte, gerieben200 g Weizenmehl (Type 550)50 g grob gehackte Walnüsse1 TL Backpulver 400 g Rhabarber50 g Zucker2 EL Himbeerkonfitüre150 g Sauerrahm½... Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Ostertorte mit Mango (S&K 04/2019) Ein Hingucker sehr anspruchsvoll - 12 StückeGesamtzeit: 70 Minuten + 35 Minuten zum Backen + Zeit zum KühlenPro Portion: 435 kcal; 14 g E, 21 g F, 46 g KH Biskuitboden: 5 Eier150 g Zucker1 EL Vanillezucker2 EL lauwarmes Wasser180 g Weizenmehl (Type 550)1 EL Backpulveretwas Butter für die Form100 ml Mangosaft zum Tränken Creme: 400 g Frischkäse400 g Magerquark100 g ZuckerSaft und Schale1... Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Spinat-Shakshuka mit „Avocado-Ei“ (S&K 04/2019) Raffiniert Mittel - 4 PortionenZubereitungszeit: 40 MinutenPro Portion: 405 kcal; 7 g E, 33 g F, 16 g KH1 rote Zwiebel2 Zehen Knoblauch1 Paprikaschote200 g Kichererbsen im Glas150 g Babyspinat6 EL Olivenöl2 EL Tomatenmark1 Dose Tomaten, 400 g, klein gehackt etwas Kreuzkümmel1 TL Paprika edelsüß1 TL Meersalz 2 TL Zucker1 Prise Chilipulver1 Prise Pfeffer2 EL Tahin (Sesampaste)1 TL... Rubrik Hauptgericht Bewertung (1)     Radieschen-Frischkäse mit Kresse (S&K 04/2019) Frischekick Leicht - 4 PortionenZubereitungszeit: 10 MinutenPro Portion: 290 kcal; 10 g E, 27 g F, 4 g KH300 g Frischkäse1 EL Leinöl1 Bund Radieschen½ Beet Kresse1 TL Salz2 Prisen Pfeffer Rubrik Salate Bewertung (0)     Hefekranz mit Osterei (S&K 04/2019) Braucht ein bisschen Zeit Mittel - 4 KränzeZubereitungszeit: 40 Minuten + 4–6 Stunden RuhezeitPro Portion: 740 kcal; 25 g E, 22 g F, 108 g KH¾ Würfel Hefe250 ml lauwarme Milch500 g Weizenmehl (Type 550)50 g Zucker50 g zerlassene Butter1 Ei 1 Prise Salz4 hart gekochte Eier4 EL Milch Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Spitzkohl mit Labneh (S&K 03/2019) Arabische Spezialität Leicht - 2 PortionenZubereitungszeit: 30 Min. Abtropfzeit: 12 Std.Pro Portion: 935 kcal; 33 g E, 38 g F, 102 g KH500 g Vollmilchjoghurt2 ZitronenSalz1 Spitzkohl à 1 kg1 EL Rohrohrzucker1 EL Olivenöl3 EL Butter1 EL KapernPfeffer1 TL Koriandersaat4 Pitataschen Rubrik Snacks Bewertung (1)     Minestrone mit Gremolata (S&K 03/2019) Italien lässt grüßen Leicht - 4 PortionenZubereitungszeit: 35 Min.Pro Portion: 205 kcal; 7 g E, 14 g F, 10 g K Gremolata (Würzmischung): 1 Knoblauchzehe1 Bund Petersilie1 Zitrone50 g geröstete SalzmandelnMinestrone: 1 Bund Suppengemüse1 Zwiebel2 EL Olivenöl1 Dose Kirschtomaten, ersatzweise 1 Dose Tomatenstücke1 Gemüsebrühwürfel, mediterran2 Lorbeerblätter1 Zucchini1 Dose Borlotti-... Rubrik Suppen Bewertung (1)     Vegan Ceviche (S&K 03/2019) Peruanisch inspiriert Leicht - 2 PortionenZubereitungszeit: 40 Min.Pro Portion: 795 kcal; 8 g E, 42 g F, 88 g KH600 g Süßkartoffeln, gelb oder/und violett1 TL Kreuzkümmel1 TL Zimt2 EL OlivenölSalzPfeffer1 rote Zwiebel Rohrohrzucker3 Limetten1 Bund Koriander1 scharfe Chilischote250 ml neutrales Pflanzenöl1 reife Avocado Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)

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