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Chicorée in der Pfanne 1 EL Sesamöl1 EL Walnusöl3 Knoblauchzehen in Scheiben1 EL Pinienkerne20 g geriebene Ingwerwurzel4 Chicorée in Blätter zerteilt1 EL Erdnußmus1 EL HonigMeersalz Rubrik Vorspeisen Bewertung (0)     Champignonsalat Für 4 Personen4-5 EL Öl3-4 EL Rotweinessig1-2 Zwiebeln, gewürfelt1 TL Senf1 Knoblauchzehe1 TL Dill, gehackt1 TL Petersilie, gehackt500 g ChampignonsSalatblätter2 EL Sonnenblumenkerne, geröstet Rubrik Salate Bewertung (0)     Champignons und Kartoffeln mit Kräuterdip Für 4 Personen500 g kleine Kartoffeln, fest kochend400 g Champignons2 EL Dinkelvollkornmehl1 Eiweiß3 EL Gemüsebrühe oder Wasser5 EL Vollkornbrösel2 EL Sesam, ungeschält1/2 TL Kräutersalz10 g ungehärtetes KokosfettDip100 g Frischkäse70 g Magerquark1/2 TL Senf, mittelscharf1/2 TL MeersalzPrise Pfeffer3-4 EL Kräuter, fein geschnitten Rubrik Vorspeisen Bewertung (1)     Champignonrohkost mit Tomatendressing Für 4 Personen 400 g frische weiße Champignons 75 g Crème fraîche 50 ml süße Sahne Saft einer halben unbehandelten Zitrone 2 EL Tomatenketchup Sojasauce Kräutersalz frischer Pfeffer aus der Mühle 1 Bund Petersilie Die Champignons mit einem feuchten Tuch vorsichtig abreiben und säubern. Anschließend die Pilze in feine Scheiben schneiden. Die Crème fraîche mit der Sahne, dem... Rubrik Vorspeisen Bewertung (0)     Champignon-Zwiebeltoast mit Rührei Für 2 Personen 500 g Champignons 2 Zwiebeln 3 TL Butter oder Margarine Kräutersalz frischer Pfeffer aus der Mühle 1 EL getrockneter Thymian 4 Eier Meersalz 1/2 Bund Petersilie 4 Scheiben Vollkorntoast 2 EL Delikatess-Brotaufstrich Die Champignons mit einem feuchten Tuch vorsichtig abreiben und anschließend in Scheiben schneiden. Danach in einem Topf bei stärkerer Hitze im eignen Saft... Rubrik Vorspeisen Bewertung (0)     Champignon-Sprossensalat mit Avocadodressing auf Vollkorntoast (Schnelle Küche) Für 4 Personen150 g Keimlinge(z.B. Mungobohnen-, Weizen-, Radieschen-, Rettich- oder Sonnenblumenkeimlinge)300 g ChampignonsAvocadodressing1 Avocado200 ml Wasser1 EL SonnenblumenölSaft einer unbehandelten ZitroneKräutersalzfrischer Pfeffer aus der MühleMuskatblüte4 Scheiben Vollkorntoast Rubrik Salate Bewertung (0)     Champignon-Sprossensalat mit Avocadodressing auf Vollkorntoast Für 4 Personen 150 g Keimlinge (z.B. Mungobohnen-, Weizen-, Radieschen-, Rettich- oder Sonnenblumenkeimlinge) 300 g Champignons Avocadodressing 1 Avocado 200 ml Wasser 1 EL Sonnenblumenöl Saft einer unbehandelten Zitrone Kräutersalz frischer Pfeffer aus der Mühle Muskatblüte 4 Scheiben Vollkorntoast Rubrik Salate Bewertung (0)     Champignon-Endiviensalat Für 4 Personen250 g Champignon8 EL OlivenölSalz1 mittelgroßer Kopf Endiviensalat2 Knoblauchzehen5 EL Aceto Balsamicoetwas Vollrohrzuckerschwarzer Pfeffer, grob gemahlen12 schwarze Oliven Rubrik Salate Bewertung (0)     Champignon-Brotauflauf mit Gemüseragout Für 4 PersonenAuflauf1 TL Butterschmalz2 Zwiebeln, gewürfelt600 g Champignons, gewürfelt1-2 Zehen Knoblauch, fein geschnitten1 Bund Petersilie, fein geschnitten1 Bund Majoran, fein geschnitten1/2 TL MeersalzPrise PfefferPrise Muskat80 g Magerquark250 ml Vollmilch1 Ei1 TL Kräutersalz100 g Emmentaler, gerieben500 g altbackene Vollkornbrötchen, in1 cm dicke ScheibenGemüseragout1 EL... Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Champagnerplätzchen Für ca. 25 StückZutaten:125 g Weizenmehl (Type 405)50 g Puderzucker1 Pckg. Vanillezuckerabgeriebene Schale einer halben Zitrone1 Prise Salz2 Eigelb60 g ButterMehl zum AusrollenFüllung:150 g weiße Schokolade40 g Butter2 EL Puderzucker4 EL Champagner oder Sektabgeriebene Schale einer halben Zitrone1 EL Zitronensaft Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)

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