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Wirsingsuppe mit Tomaten-Grießnocken Für 4 Personen1 Wirsing200 g Kartoffeln2 EL Butter 1 TL Rosmarin, getrocknet1 TL Oregano, getrocknet 800 ml Salzwasserfrischer Pfeffer aus der Mühle1 TL Sojasauce1 TL ZitronensaftTomaten-Grießnocken30 g weiche Butter80 g Dinkelgrieß1 Ei1 EL TomatenmarkKräutersalzfrischer Pfeffer aus der Mühle1 Prise Cayennepfeffer Rubrik Suppen Bewertung (0)     Rosenkohl-Süppchen mit Mandelblättchen Für 4 Personen300 g RosenkohlSalzwasser150 ml süße Sahne1 EL MandelmusKräutersalzfrischer Pfeffer aus der MühleFlüssigwürze2 EL Mandelblättchen Rubrik Suppen Bewertung (0)     Linsensuppe Für 2 Personen150 g braune Linsen1 große Zwiebel2 kleine Kartoffeln1 EL Olivenöl500 ml GemüsebrüheKräutersalzfrischer Pfeffer aus der Mühle1 TL gemahlener Koriander50 g Crème fraîche oder Sojacreme1/2 Bund Petersilie, klein geschnitten Rubrik Suppen Bewertung (1)     Knoblauch-Zwiebelsuppe mit Polentaklößchen Für 4 Personen450 ml Wasser1 TL Kräutersalz200 g Polenta (Maisgrieß)1 TL Butter 50 g geriebener Emmentaler1/2 TL scharfes Paprikapulver2 Knoblauchzehen2 große Zwiebeln2 EL Olivenöl1000 ml Gemüsebrühe4 Lorbeerblätter50 ml trockener Weißwein Rubrik Suppen Bewertung (0)     Kartoffelsuppe mit Sauerkraut Für 4 Personen1 große Zwiebel300 g mehlig kochende Kartoffeln2 EL Butter 1100 ml Gemüsebrühe400 g Sauerkraut1 EL Kümmelsamen150 ml süße SahneKräutersalzfrischer Pfeffer aus der Mühle1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten Rubrik Suppen Bewertung (0)     Grünkernsuppe mit Roter Bete Für 2 Personen1 mittelgroße Rote Bete1 EL Butter 50 g Grünkern, grob geschrotet500 ml SalzwasserKräutersalzfrischer Pfeffer aus der MühleFlüssigwürzeeinige Zweige frischer Kerbel100 g saure Sahne Rubrik Suppen Bewertung (0)     Erbsensuppe mit Tofuwürstchen Für 4 Personen200 g grüne, geschälte Erbsen750 ml Gemüsebrühe100 g SellerieMeersalzetwas frisch geriebene Muskatnuss1 TL getrockneter Liebstöckel200 g Möhren1 Stange Lauch1 Gemüsezwiebel1 EL Olivenöl2 Tofuwürstchen nach Wiener Art1/2 Bund Petersilie, fein gehackt Rubrik Suppen Bewertung (0)     Cremesuppe mit Möhren und Sellerie Für 2 Personen250 g Möhren250 g Steckrüben1 EL Butter Pflanzenöl1/2 TL Currypulver1 TL Kurkuma500 ml Wasser2 EL Crème fraîche oder SojacremeKräutersalzfrischer Pfeffer aus der Mühle1/2 TL Sojasauce1/2 TL Apfeldicksaft Rubrik Suppen Bewertung (1)

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