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Fruite de Mare (vegetarisch) vollkornmehlhefewasser2 eßl olivenölprise salz prise zuckerfädenalgentomatensoße (selbstgemacht)tofutomatenmozzarella Rubrik Hauptgericht Bewertung (0)     Minz-Erdbeer-Zabaione (S&K 05/2011) Elegant. Für 4 PersonenZubereitung: ca. 30 Min.Pro Portion: 125 kcal; 2 g F, 4 g E, 17 g K80 ml Weißwein8 frische Minzeblätter1 Ei30 g Vollrohrzucker½ Orange, ausgepresst10 g Amaranth500 g ErdbeerenMinzeblätter zum Garnieren Rubrik Nachspeisen Bewertung (0)     Erdbeer-Tiramisu (S&K 05/2011) Gut Vorzubereiten. Für 6 PersonenZubereitung: ca. 30 Min.Pro Portion: 270 kcal; 16 g F, 7 g E, 24 g K500 g Erdbeeren200 g Sahne1 Msp. Zitronenschale, abgerieben500 g Vanillejoghurt125 g Vollkornlöffelbiskuit2–3 EL Kakaopulver, ungesüßt Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (11)     Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre (S&K 05/2011) klassisch. Für 4 kleine GläserZubereitung: ca. 30 Min.Pro Glas: 480 kcal, 1 g F, 2 g E, 110 g K1 kg Erdbeeren200 g Rhabarber400 g Vollrohrzucker15 g Geliermittel aus dem Bio-Laden Rubrik Fruehstueck Bewertung (0)     Minz-Erdbeer-Bowle mit rosa Pfeffer (S&K 05/2011) Vegan. Für 4 PersonenZubereitung: 30 Min. + Kühlzeit: ca. 4 Std.Pro Portion: 170 kcal, 1 g F, 1 g E, 36 g K500 ml Wasser3 Pfefferminzstängel, frisch1-2 EL Agavendicksaft1 TL rosa Pfefferkörner, getrocknet1 l klaren Apfelsaft250 g Erdbeerenfrische Pfefferminzblätter zum Servieren500 ml kohlensäurereichesMineralwasser Rubrik Getraenke Bewertung (0)     Mandelrolle mit Erdbeer-Bananen-Creme (S&K 05/2011) raffiniert. Ergibt 12 StückeZubereitung: ca. 60 Min. + Backzeit: 15 Min.Pro Stück: 250 kcal; 15 g F, 7 g E, 20 g K5 Eier8 EL Wasser, warm100 g heller Honig100 g Weizenvollkornmehl,fein gemahlen100 g Mandeln, fein geriebenFüllung:500 g Erdbeeren200 g Bananen2 EL Vollrohrzucker1 Msp. Vanille, gemahlen1 TL Zimt, gemahlen300 g Sahne Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (3)     Quarkplätzchen mit Erdbeersalat (S&K 05/2011) einfach. Für 4 PersonenZubereitung: ca. 40 Min. + Quellzeit: ca. 2 Std.Pro Portion: 460 kcal, 30 g F, 16 g E, 32 g K250 g trockener Magerquark1 Ei, getrennt50 g Mandeln, fein gemahlen2 EL Vollrohrzucker1 Msp. Zitronenschale, gerieben4–6 EL Weizenvollkorngrieß200 g Rhabarber2 Zitronenscheiben1 Zimtstange1 Nelke50 ml Apfelsaft1–2 EL heller HonigBratöl300 g Erdbeeren Rubrik Nachspeisen Bewertung (0)     Melone-Selleriesalat mit Erdbeeren (S&K 05/2011) Vegan, Für 4 PersonenZubereitung: ca. 25 Min.Pro Portion: 170 kcal, 13 g F, 3 g E, 8 g K3 EL Rapsöl, nativ3 EL Zitronensaft, frisch gepresstMeersalzschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen300 g Stangensellerie150 g Honigmelone2 EL Mandelblättchen150 g Erdbeeren Rubrik Salate Bewertung (1)     Aprikosen-Dinkel-Rührkuchen 4 Eier150 g Rohrohrzucker150 g Buttter200 g Dinkelmehl Type 10501/2 Päckchen BackpulverMineralwasserPrise Salz10 AprikosenMandelstifte zur Dekoration Rubrik Kuchen/Gebaeck Bewertung (0)     Spinat-Feta-Bällchen (S&K 04/2011) Schmeckt auch KindernFür 4 PersonenZubereitung: 30 Min. + Kochzeit: 25 Min. + Frittierzeit: 10 Min.Pro Portion: 735 kcal; 45 g F, 24 g E, 58 g K20 g Butter1 EL Olivenöl1 Zwiebel150 g Risottoreis500 ml Gemüsebrühe100 g Spinatblätter150 g Feta1 Ei80 g Parmesan, geriebenKräutersalzschwarzer PfefferPanade:50 g Mehl1 Ei, leicht verquirlt100 g PaniermehlSonnenblumenöl... Rubrik Snacks Bewertung (3)

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