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  Dreierlei Käse-Fondue Rezept mit Bild
Für 6 PersonenVorbereitungszeit: ca. 30-60 MinutenKäsetopf1 große Knoblauchzehe500 ml Weißweinca. 1 kg geriebener Grey-erzer, Appenzeller, Sbrinz oder Emmentaler2 gestrichene TL Speisestärke50 ml Kirschwasserfrischer Pfefferetwas frisch geriebene MuskatnussVariante 1: mit Kartoffeln, Tofu und Tortellini1 großes Vollkorn-Baguette1 kg Pellkartoffeln250 g Räucher- oder Gemüsetofu1 kg...
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  Butterplätzchen von Silvana und Bastian Heil Rezept mit Bild
Das Rezept ist von unserer Uroma. Sie hat den groben Zucker noch selber zu Puderzucker gestampft. Bastian macht immer die einfachen Plätzchen, Silvana die Terrassen.Ellen HeilErgibt ca. 40 Stück oder 15-20 Terrassen, Zubereitung: ca. 2 Stunden + 1 Stunde Ruhezeit200 g Butter125 g Puderzucker1 TL gemahlene Vanille2 Eigelb400 g WeizenvollkornmehlFür Bastians Plätzchen:1 Eigelb1 TL...
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  Weiße Orangentrüffel Rezept mit Bild
Ergibt ca. 45 StückZubereitungszeit: 45 Minuten + ca. 1 Stunde Kühlzeit150 g weiße Kuvertüre50 g Butter100 g Rohrohrzucker2 EL Orangensaft4 EL Orangenmarmelade (durch ein Sieb gestrichen)abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange100 g Kokosraspeln50 g CornflakesVerzierung:Kokosraspeln oder fein abgezogene Schale einer unbehandelten Orange (Zesten)
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  Weihnachtstorte Rezept mit Bild
Springform mit 26 cm DurchmesserZubereitungszeit: ca. 2 Stunden + Zeit zum KaltstellenTeig:10 Eigelbe150 g Marzipanrohmasseeine Prise Meersalz1 Messerspitze VanillepulverSchale von einer ZitroneZimt10 Eiklar320 g Rohrohrzucker n 160 g Weizenmehl Typ 55030 g Weizenstärke300 g Haselnüsse, gemahlen und leicht geröstetFüllung:500 ml Milch150 g Rohrohrzucker1 Päckchen Vanillepudding n 500 g...
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  Süßer Baumschmuck Rezept mit Bild
Ergibt ca. 50 Stück (je nach Ausstechergröße)Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + 1 Stunde Kühlzeit + 10 Minuten BackzeitTeig wie Verzierung125 g Butter100 g Rohrohrzucker1 Ei1 Prise Salz2 TL gemahlener Ingwer50 g gemahlene Mandeln250 g Dinkel-VollkornmehlVerzierung:helle und dunkle Kuvertüre
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  Marzipan-Walnuss-Praline Rezept mit Bild
Ergibt ca. 60 StückZubereitungszeit: 45 Minuten + Zeit zum Trocknen500 g Honigmarzipan50 g Walnüsse, klein gehackt2 g Zimt20 cl Rum300 g ZartbitterschokoladePuderzucker, Kakao oder Zimtzucker
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  Mandeltörtchen Rezept mit Bild
Ergibt ca. 90 StückZubereitungszeit: ca. 45 Minuten + 15 Minuten BackzeitTeig:125 g kalte Butter50 g Roh-rohrzucker2 EL Honig2 Eigelbe400 g Weizen-VollkornmehlBaiser:4 Eiweiß185 g Rohrohrzucker oder Puderzucker185 g gemahlene Mandelnca. 250 g Himbeergelee
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  Lebkuchen Rezept mit Bild
Ergibt 25 Lebkuchenfiguren (à 80 g) ,Zubereitungszeit: 10 Minuten + 12-14 Tage zum Stehenlassen + 50 MinutenGrundteig:1 kg Blütenhonig800 g Dinkelvollkornmehl200 g Roggenvollkornmehl15 g Zimt2 g Nelken, gemahlen15 g Anis3 g Natron4 g HirschhornsalzZuckerglasur:150 g Puderzucker1 EiklarZum Verzieren: mit Kurkuma eingefärbtes Marzipan
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  Domino-Schnitten Rezept mit Bild
Ergibt 45 StückZubereitungszeit: ca. 40 Minuten + ca. 15 Minuten Backzeit4 Eier125 g Rohrohrzucker1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker80 g Dinkel-Vollkornmehl100 g Speisestärke1/2 Päckchen Weinstein-BackpulverFruchtaufstrich, z.B. Aprikose100 g weiße Kuvertüre125 g dunkle Kuvertüre
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  Dinkelsterne Rezept mit Bild
Ergibt ca. 60 StückZubereitungszeit: ca. 1 Stunde250 g Butter120 g Agavendicksaft oder Honig1 Prise Meersalz1 Messerspitze VanillepulverSchale einer halben Zitrone430 g Dinkel-vollkornmehl300-400 g Zartbitterschokolade
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